• Lars Haugerud

Ysting og gardsbesøk

Midt mellom Oslo og Bergen ligg ei vakker fjellbygd der folk har drive gardsdrift og ysta ost i hundrevis av år. Her beitar dei flottaste kyrne på det friskaste fjellgraset, og glade geiter sprett rundt i fjellheimen om sumaren og vel seg ut dei mest velsmakande urtene til mjølkeproduksjonen. Slikt blir det ost i verdsklasse av. Rueslåtten gård er en av gårdene bak Ostebygda. Dette er blitt en verdenskjent merkevare med flere prisvinnende oster. Men hvordan blir egentlig osten til?




0 visninger

Kultur og oppvekst i Hol kommune     -     Husk å ta vare på hverandre